Dara Concepción Carballo

ACTIVIDAD 1

Principio del formulario

1	¿Cuál te parece la respuesta más completa en cuanto al concepto de lo que es y para lo que sirve la nutrición?
			Frase del padre: Es necesario comer para poder crecer. Comer nos hace cada vez más altos y así podemos llegar a ser adultos.
			Frase de la madre: Los alimentos sirven sobre todo para que podamos vivir y crecer, realizando todas nuestras funciones vitales.
			Frase de la niña/o: Comemos sobre todo porque tenemos hambre. Todos los animales comen para saciar el apetito.

ACTIVIDAD 4
Completa las frases relacionando cada uno de ellos con el que crees que es alimentación y cual/les de ellos son procesos de nutrición:

Principio del formulario

a) La ingestión es un proceso de :		Alimentación		Correcto!
b) La digestión es un proceso de :		Nutrición		Correcto!
c) El transporte es un proceso de :		Nutrición		Correcto!
d) La síntesis de productos es :		Nutrición		Correcto!
ACTIVIDAD 7
Señala si la frase que lees a continuación es verdadera o falsa:

Principio del formulario

a) El pollo es un nutriente básico en la dieta mediterránea			Falso	Correcto!
b) El arroz es un alimento rico en almidón			Verdadero	Correcto!
c) El azucar es un nutriente energético			Verdadero	Correcto!
d) La manzana es un nutriente que cuando se oxida pierde sus propiedades			Falso	Correcto!
e) El calcio es un alimento necesario para el crecimiento			Verdadero	Correcto!
ACTIVIDAD 12
Rellena los huecos con las palabras correctas en cada frase:

disacáridos    fruta    galactosa    glucosa    monosacaridos

Principio del formulario 1.- Los azúcares más sencillos son como la y la , presentes en la leche. 2.- Unidos de dos en dos forman los disacáridos, como la sacarosa presente en la . Final del formulario
ACTIVIDAD 13

Principio del formulario 1/2 Final del formulario

Principio del formulario

1	Supongamos que mañana participas en una carrera popular de 10 kilómetros de recorrido en tu barrio. ¿Cuál será el menú para la cena del día anterior de entre los siguientes alimentos?
			a) Filete de vaca
			b) Acelgas
			c) Sandwich mixto
			d) Leche con galletas
			e) Plato de espaguetis
			f) Bocadillo de panceta
Principio del formulario 2/2 Final del formulario

Principio del formulario

2	¿Qué nutrientes aportaría ese alimento que te hacen pensar y elegir como el más apto para tu ejercicio de mañana?
			Proteínas
			Grasas
			Sales
			Azúcares

ACTIVIDAD 17
Completa las siguientes frases:

aminoácidos    proteínas    proteínas    proteínas humanas    sangre

Principio del formulario a) El músculo del pez es rico en proteínas. b) El músculo del pez se degrada en aminoácidos. c) Las moléculas transportadas van por la sangre. d) Cuando llegan los aminoácidos a la célula, en esta fase ésta los transforma en proteínas humanas. e) Esas proteínas son ya las propias de nuestro organismo. Final del formulario

ACTIVIDAD 20

Principio del formulario  1/2  Final del formulario Principio del formulario 1 Indica cuales de estos alimentos son ricos en fibra vegetal:   a) arroz sin cáscara b) arroz integral, con cáscara c) manzana con piel d) manzana sin piel e) judias blancas enteras f) puré de judias hechas con pasapuré g) cereal blanco h) cereal integral i) zumo de naranja colado j) una naranja entera Final del formulario

ACTIVIDAD 20

Principio del formulario  2/2  Final del formulario Principio del formulario 2 De entre las siguientes enfermedades indica cual está ligada a la falta de fibra en la dieta:   a) colitis b) colesterol alto c) obesidad d) varices e) dermatitis f)estreñimiento Final del formulario

ACTIVIDAD 21 Si un gramo de azucar da 4 Kcalorías, un gramo de grasa da 9 Kcalorías y un gramo de proteína da 2 Kcalorías ¿Cuántos Kilojulios dan esos mismos gramos de cada nutriente?:

1.- Un gramo de azucar da 16,72  Kjulios. 2.- Un gramo de grasa da 37,62 Kjulios 3.- Un gramo de proteína da 8,36 Kjulios.

ACTIVIDAD 22 Si 100 gramos de trigo inflado con miel tienen 8,9 gramos de proteínas, 1.8 gramos de grasas y 83,3 gramos de azucar ¿Qué cantidad de Kilocalorías dará un tazón de 100 gramos de ese cereal?

162 178 333,2 673,2 a) energía de la proteína 178 Kcal b) energía de la grasa 162 Kcal c) energía del azucar 333,2 Kcal d) Total de energía a + b + c = 673,2 Kcal

ACTIVIDAD 16 Rellena los huecos de las frases siguientes:
acidos grasos animal energética estructural insaturados Los lípidos cumplen una función estructural y energética. Pueden estar formados por acidos grasos saturados einsaturados. Los saturados son de origen animal como el tocino.
Los lípidos cumplen una función estructural yenergética. Opueden estar formados poracidos grasos saturados e insaturados. Los saturados son de origen animal como el tocino.

ACTIVIDAD 27 Grafica nº 1 Grafica nº 2   En un yogur descremado hay 4,7 % de proteínas, 1,8 % lípidos y 4.9 % azucares. Analiza las gráficas y dí   cual sería la correcta:

La gráfica correcta es la nº 1

ACTIVIDAD 28   Rellena los datos analizando el diagrama de sectores de un alimento determinado:

Componentes.........................................% agua.................................................63  proteínas..........................................16  lipidos...............................................15  Minerales.........................................6  azucares..........................................0

ACTIVIDAD 28   Rellena los datos analizando el diagrama de sectores de un alimento determinado:

a) ¿Cuál es el nutriente inorgánico de mayor porcentaje? agua  b) ¿Cuál es el nutriente orgánico de mayor porcentaje?