Marta Marrero García 3ºB

Marta Marrero García. 3ºB

ACTIVIDAD 1

Principio del formulario

1	¿Cuál te parece la respuesta más completa en cuanto al concepto de lo que es y para lo que sirve la nutrición?
			Frase del padre: Es necesario comer para poder crecer. Comer nos hace cada vez más altos y así podemos llegar a ser adultos.
			Frase de la madre: Los alimentos sirven sobre todo para que podamos vivir y crecer, realizando todas nuestras funciones vitales.
			Frase de la niña/o: Comemos sobre todo porque tenemos hambre. Todos los animales comen para saciar el apetito.

ACTIVIDAD 4
Completa las frases relacionando cada uno de ellos con el que crees que es alimentación y cual/les de ellos son procesos de nutrición:

Principio del formulario

a) La ingestión es un proceso de :	Alimentación Nutrición
b) La digestión es un proceso de :	Alimentación Nutrición
c) El transporte es un proceso de :	Alimentación Nutrición
d) La síntesis de productos es :	Alimentación Nutrición

ACTIVIDAD 7
Señala si la frase que lees a continuación es verdadera o falsa:

Principio del formulario

a) El pollo es un nutriente básico en la dieta mediterránea	Verdadero Falso
b) El arroz es un alimento rico en almidón	Verdadero Falso
c) El azúcar es un nutriente energético	Verdadero Falso
d) La manzana es un nutriente que cuando se oxida pierde sus propiedades	Verdadero Falso
e) El calcio es un alimento necesario para el crecimiento	Verdadero Falso

Final del formulario

ACTIVIDAD 12

disacáridos    galactosa    glucosa    monosacáridos

Principio del formulario 1.- Los azúcares más sencillos son como la y la , presentes en la leche. 2.- Unidos de dos en dos forman los , como la sacarosa presente en la . Final del formulario

Principio del formulario Final del formulario

ACTIVIDAD 13

Principio del formulario 1/2 Final del formulario

Principio del formulario

1	Supongamos que mañana participas en una carrera popular de 10 kilómetros de recorrido en tu barrio. ¿Cuál será el menú para la cena del día anterior de entre los siguientes alimentos?
			a) Filete de vaca
			b) Acelgas
			c) Sandwich mixto
			d) Leche con galletas
			e) Plato de espaguetis
			f) Bocadillo de panceta

ACTIVIDAD 17
Completa las siguientes frases:

aminoácidos    proteínas    proteínas    proteínas humanas    sangre

Principio del formulario a) El músculo del pez es rico en . b) El músculo del pez se degrada en . c) Las moléculas transportadas van por la . d) Cuando llegan los aminoácidos a la célula, en esta fase ésta los transforma en . e) Esas son ya las propias de nuestro organismo. Final del formulario

ACTIVIDAD 20

Principio del formulario 1/2 Final del formulario

Principio del formulario

1	Indica cuales de estos alimentos son ricos en fibra vegetal:
	a) arroz sin cáscara
	b) arroz integral, con cáscara
	c) manzana con piel
	d) manzana sin piel
	e) judías blancas enteras
	f) puré de judías hechas con pasapuré
	g) cereal blanco
	h) cereal integral
	i) zumo de naranja colado
	j) una naranja entera

ACTIVIDAD 21
Si un gramo de azúcar da 4K calorías, un gramo de grasa da 9 K calorías y un gramo de proteína da 2 K calorías ¿Cuántos Kilojulios dan esos mismos gramos de cada nutriente?:

Principio del formulario 1.- Un gramo de azúcar da K julios. 2.- Un gramo de grasa da K julios 3.- Un gramo de proteína da K julios. Final del formulario

ACTIVIDAD 22
Si 100 gramos de trigo inflado con miel tienen 8,9 gramos de proteínas, 1.8 gramos de grasas y 83,3 gramos de azúcar ¿Qué cantidad de Kilocalorías dará un tazón de 100 gramos de ese cereal?

162    178    333,2    673,2

Principio del formulario a) energía de la proteína Kcal b) energía de la grasa Kcal c) energía del azúcar Kcal d) Total de energía a + b + c = Kcal Final del formulario

ACTIVIDAD 16
Rellena los huecos de las frases siguientes:

ácidos grasos    animal    energética    estructural    insaturados

Principio del formulario Los lípidos cumplen una función y . O pueden estar formados por saturados e . Los saturados son de origen como el tocino. Final del formulario

Principio del formulario Final del formulario

ACTIVIDAD 27
Grafica nº 1	Grafica nº 2
En un yogur descremado hay 4,7 % de proteínas, 1,8 % lípidos y 4.9 % azucares. Analiza las gráficas y di   cual sería la correcta:

Principio del formulario La gráfica correcta es la nº Final del formulario

ACTIVIDAD 28
Rellena los datos analizando el diagrama de sectores de un alimento determinado:

Principio del formulario Componentes.........................................% agua................................................. proteínas.......................................... lípidos............................................... Minerales......................................... azucares.......................................... Final del formulario

Principio del formulario Final del formulario