Adrian Pacheco García
|
|
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN
|
|
|
|
OBESIDAD: la obesidad es un exceso de grasa
corporal que por lo general, y no siempre, se ve acompañada por un incremento
del peso del cuerpo.
Las causas de la obesidad son múltiples, e
incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del
sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se
lleve.
En conjunto puede haber dos principales causas:
- Mayor ingesta de calorías que las que el
cuerpo gasta.
- Menor actividad física que la que el cuerpo
precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la
necesaria ésta se acumula en forma de grasa, si se consume más energía que la
necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce
por exceso de energía.
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se
caracteriza por acumulación excesiva de grasa ohipertrofia general del tejido
adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía
de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal
se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones
como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la
mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo
de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de
personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.