Marta Marrero García 3ºB
OSMOSIS : cuando un
sólido absorbe un líquido….
OBJETIVO
Nuestro objetivo es saber que ocurre con el azúcar que
vamos a introducir dentro de dos papas, una rodeada con agua y otra sin ella.
MATERIALES
· Una papa
grande cruda.
· Agua
del grifo.
· Azúcar
blanco o moreno.
· Una
cuchara sopera.
· Un
plato hondo.
· Un
cuchillo.
MÉTODO
· Cortar
una papa grande cruda por la mitad.
· Con
la ayuda de una cuchara, hacemos un agujero en cada una.
· Introducimos
una cucharada de azúcar blanco en cada media papa.
· Ponemos
una mitad de la papa en un plato hondo con agua y la otra mitad en otro plato
sin agua.
OBSERVACIONES
· -Al
cabo de 15 minutos:
· Papa con
agua: vamos observando como la papa empieza a absorber agua por los bordes.
· Papa
sin agua: no observamos cambio alguno.
· -Al
cabo de 30 minutos:
· Papa
con agua: se observa como la papa absorbe la mayor parte del azúcar en forma de
espiral.
· Papa
sin agua: se empieza a observar como la papa va absorbiendo el agua por los
bordes.
· .
-Al cabo de 45 minutos:
· ·Papa
con agua: vemos que no se observa la parte blanco del azúcar y que está hundida
en el agua que produce la papa.
· Papa
sin agua: el azúcar va hundiéndose cada vez más por los bordes pero aún se ve
el centro blanco.
· -Al
cabo de 1 hora
· Papa con
agua: el azúcar está completamente hundido y la papa segrega más agua.
· ·Papa
sin agua: el azúcar se hunde cada vez más pero la papa segrega menos agua.
· -Al
cabo de 1 hora y 30 minutos:
· Papa
con agua: la papa segrega mucha más agua.
· Papa
sin agua: la papa segrega más agua y produce grumos debido al azúcar.
· -Al
cabo 2 horas:
· Papa
con agua: hay la misma cantidad de agua pero solo queda un poco de azúcar en el
fondo de la papa.
· Papa
sin agua: hay mucha más agua y el azúcar ha desaparecido.
CONCLUSIÓN
El agua que rodea a la
papa no es el reactivo de la absorción del azúcar ya que puesto otra papa
siguiendo los mismos pasos a excepción del agua que rodea a la papa y en ambas
papa exactamente lo mismo.
El reactivo de esa absorción
es la membrana semipermeable de la papa que permite que un soluto (azúcar) de
una disolución agua (disolvente) +azúcar (soluto) (agua que segrega la papa
para formar la disolución) puede ser absorbido por la papa sin alterar el
cuerpo físico de esta al transcurrir más de 3 horas el azúcar a quedado
totalmente absorbida por la papa mientras que el agua sigue permaneciendo allí
en ambas papas.