ZULEIMA RGUEZ HDEZ 3ºB-
ACTIVIDAD 13-
LABORATORIO VIRTUAL-
- Título: Osmosis.
- Objetivo: Saber
que ocurre con el azúcar que vamos a introducir dentro de dos patatas, una
rodeada con aguay y otra sin ella.
- Materiales: Una
patata grande cruda, agua, azúcar blanco o moreno, una cuchara sopera, un
plato hondo, un cuchillo.
·
Método: Cortar una patata grande cruda por la
mitad. Con la ayuda de una cuchara, hacemos un agujero en cada una, introducimos
una cuchara de azúcar blanco en cada media patata, ponemos una
mitad de la patata en un plato hondo con agua y la otra mitad en otro plato sin
agua.
ü 15
minutos más tarde; Patata con agua: Vamos observando como la
patata empieza a absorber agua por los bordes. Patata sin agua:
No observamos cambio alguno.
ü 30
minutos más tarde; Patata con agua: Se observa como la patata
absorbe la mayor parte del azúcar en forma de espiral. Patata sin agua:
Se empieza a observar como la patata va absorbiendo el agua por los bordes.
ü 45
minutos más tarde; Patata con agua: Vemos que no se observa la
parte blanca de azúcar y que está hundida en el agua que produce la patata. Patata sin agua:
El azúcar va hundiéndose cada vez más por los bordes pero aún no se ve el
centro blanco.
ü 1 hora más
tarde; Patata con agua: El azúcar está completamente hundido y
la patata segrega más agua. Patata sin agua: El azúcar se
hunde cada vez más pero la patata segrega menos agua.
ü 1 hora y
30 minutos más tarde; Patata con agua: La patata segrega mucha
más agua. Patata sin agua: La patata segrega más agua y
produce grumos debido al azúcar.
ü 2 horas
más tarde; Patata con agua: Hay la misma cantidad de agua pero
solo queda un poco de azúcar en el fondo de la patata. Patata sin agua:
Hay mucha más agua y el azúcar a desaparecido.
·
Observaciones:
La patata absorbe el agua a través del azúcar.
Estas membrana (azúcar) dejan pasar por sus poros sustancias muy pequeñas como
el H20. Las moléculas de agua atraviesan la membrana semipermeable desde la
disolución de menor concentración a la de mayor concentración.
·
Conclusión:
El agua que rodea a la patata no es el reactivo de
la absorción del azúcar ya que hemos puesto otra patata siguiendo los mismos
pasos a excepción del agua que rodea a la patata y en ambas pasa exactamente lo
mismo.