Actividad 13:
OSMOSIS: CUANDO UN SÓLIDO ABSORVE UN LÍQUIDO.
OBJETIVO:
Nuestro
objetivo es saber que ocurre con el azúcar que vamos a introducir dentro de dos
papas, una rodeada con agua y otra sin ella.
MATERIALES:
·
Una papa grande cruda.
·
Agua del grifo.
·
Azúcar blanco o moreno.
·
Una cuchara sopera.
·
Un plato hondo.
·
Un cuchillo.
MÉTODO:
·
Cortar una papa grande cruda por la
mitad.
·
Con la ayuda de una cuchara, hacemos
un agujero en cada una.
·
Introducimos una cucharada de azúcar
blanco en cada media papa.
·
Ponemos una mitad de la papa en un
plato hondo con agua y la otra mitad en otro plato sin agua.
OBSERVACIONES:
-Al cabo de 15
minutos:
· * Papa con agua: vamos observando como
la papa empieza a absorber agua por los bordes.
· * Papa sin agua: no observamos cambio
alguno.
-Al cabo de 30
minutos:
· *Papa con agua: se observa como la
papa absorbe la mayor parte del azúcar en forma de espiral.
· *Papa sin agua: se empieza a observar
como la papa va absorbiendo el agua por los bordes.
-Al cabo de 45
minutos:
· *Papa con agua: vemos que no se
observa la parte blanco del azúcar y que está hundida en el agua que produce la
papa.
· * Papa sin agua: el azúcar va hundiéndose
cada vez más por los bordes pero aún se ve el centro blanco.
-Al cabo de 1
hora.
· * Papa con agua: el azúcar está
completamente hundido y la papa segrega más agua.
· *Papa sin agua: el azúcar se hunde
cada vez más pero la papa segrega menos agua.
-Al cabo de 1
hora y 30 minutos:
· * Papa con agua: la papa segrega mucha
más agua.
· *Papa sin agua: la papa segrega más
agua y produce grumos debido al azúcar.
-Al cabo 2
horas:
· * Papa con agua: hay la misma cantidad
de agua pero solo queda un poco de azúcar en el fondo de la papa.
· * Papa sin agua: hay mucha más agua y
el azúcar ha desaparecido.
CONCLUSIÓN:
El agua que
rodea a la papa no es el reactivo de la
absorción del azúcar ya que puesto otra papa siguiendo los mismos pasos a
excepción del agua que rodea a la papa y en ambas papa exactamente lo mismo.
El reactivo de esa
absorción es la membrana semipermeable de la papa que permite que un soluto
(azúcar) de una disolución agua(disolvente)+azúcar(soluto)(agua que segrega la
papa para formar la disolución)puede ser absorbido por la papa sin alterar el
cuerpo físico de esta al transcurrir más de 3 horas el azúcar a quedado totalmente absorbida por la papa
mientras que el agua sigue permaneciendo allí en ambas papas.