OBJETIVO:
Nuestro
objetivo es saber que ocurre con el azúcar que vamos a introducir dentro de dos
papas, una rodeada con agua y otra sin ella.
MATERIALES:
·
Una
papa grande cruda.
·
Agua
del grifo.
·
Azúcar
blanco o moreno.
·
Una
cuchara sopera.
·
Un
plato hondo.
·
Un
cuchillo.
MÉTODO:
·
Cortar
una papa grande cruda por la mitad.
·
Con
la ayuda de una cuchara, hacemos un agujero en cada una.
·
Introducimos
una cucharada de azúcar blanco en cada media papa.
·
Ponemos
una mitad de la papa en un plato hondo con agua y la otra mitad en otro plato
sin agua.
OBSERVACIONES:
·
-Al
cabo de 15 minutos:
·
Papa
con agua: vamos observando como la papa empieza a absorber agua por los bordes.
·
Papa
sin agua: no observamos cambio alguno.
·
-Al
cabo de 30 minutos:
·
Papa
con agua: se observa como la papa absorbe la mayor parte del azúcar en forma de
espiral.
·
Papa
sin agua: se empieza a observar como la papa va absorbiendo el agua por los
bordes.
·
.
-Al cabo de 45 minutos:
·
·Papa
con agua: vemos que no se observa la parte blanco del azúcar y que está hundida
en el agua que produce la papa.
·
Papa
sin agua: el azúcar va hundiéndose cada vez más por los bordes pero aún se ve
el centro blanco.
·
-Al
cabo de 1 hora
·
Papa
con agua: el azúcar está completamente hundido y la papa segrega más agua.
·
·Papa
sin agua: el azúcar se hunde cada vez más pero la papa segrega menos agua.
·
-Al
cabo de 1 hora y 30 minutos:
·
Papa
con agua: la papa segrega mucha más agua.
·
Papa
sin agua: la papa segrega más agua y produce grumos debido al azúcar.
·
-Al
cabo 2 horas:
·
Papa
con agua: hay la misma cantidad de agua pero solo queda un poco de azúcar en el
fondo de la papa.
·
Papa
sin agua: hay mucha más agua y el azúcar ha desaparecido.
CONCLUSIÓN:
El agua que
rodea a la papa no es el reactivo de la absorción del azúcar ya que
puesto otra papa siguiendo los mismos pasos a excepción del agua que rodea a la
papa y en ambas papa exactamente lo mismo.
El reactivo
de esa absorción es la membrana semipermeable de la papa que permite que un
soluto (azúcar) de una disolución agua(disolvente)+azúcar(soluto)(agua que
segrega la papa para formar la disolución)puede ser absorbido por la papa sin
alterar el cuerpo físico de esta al transcurrir más de 3 horas el azúcar
a quedado totalmente absorbida por la papa mientras que el agua sigue
permaneciendo allí en ambas papas.