actividad 13 carlos. J Perez Luis
OSMOSIS: CUANDO UN SÓLIDO ABSORVE UN LÍQUIDO.
OBJETIVO:
Nuestro objetivo es saber que ocurre con el azúcar que vamos a introducir dentro de dos papas, una rodeada con agua y otra sin ella.
MATERIALES:
· Una papa grande cruda.
· Agua del grifo.
· Azúcar blanco o moreno.
· Una cuchara sopera.
· Un plato hondo.
· Un cuchillo.
MÉTODO:
· Cortar una papa grande cruda por la mitad.
· Con la ayuda de una cuchara, hacemos un agujero en cada una.
· Introducimos una cucharada de azúcar blanco en cada media papa.
· Ponemos una mitad de la papa en un plato hondo con agua y la otra mitad en otro plato sin agua.
OBSERVACIONES:
-Al cabo de 15 minutos:
· * Papa con agua: vamos observando como la papa empieza a absorber agua por los bordes.
· * Papa sin agua: no observamos cambio alguno.
-Al cabo de 30 minutos:
· *Papa con agua: se observa como la papa absorbe la mayor parte del azúcar en forma de espiral.
· *Papa sin agua: se empieza a observar como la papa va absorbiendo el agua por los bordes.
-Al cabo de 45 minutos:
· *Papa con agua: vemos que no se observa la parte blanco del azúcar y que está hundida en el agua que produce la papa.
· * Papa sin agua: el azúcar va hundiéndose cada vez más por los bordes pero aún se ve el centro blanco.
-Al cabo de 1 hora.
· * Papa con agua: el azúcar está completamente hundido y la papa segrega más agua.
· *Papa sin agua: el azúcar se hunde cada vez más pero la papa segrega menos agua.
-Al cabo de 1 hora y 30 minutos:
· * Papa con agua: la papa segrega mucha más agua.
· *Papa sin agua: la papa segrega más agua y produce grumos debido al azúcar.
-Al cabo 2 horas:
· * Papa con agua: hay la misma cantidad de agua pero solo queda un poco de azúcar en el fondo de la papa.
· * Papa sin agua: hay mucha más agua y el azúcar ha desaparecido.
CONCLUSIÓN:
El agua que rodea a la papa no es el reactivo de la absorción del azúcar ya que puesto otra papa siguiendo los mismos pasos a excepción del agua que rodea a la papa y en ambas papa exactamente lo mismo.
El reactivo de esa absorción es la membrana semipermeable de la papa que permite que un soluto (azúcar) de una disolución agua(disolvente)+azúcar(soluto)(agua que segrega la papa para formar la disolución)puede ser absorbido por la papa sin alterar el cuerpo físico de esta al transcurrir más de 3 horas el azúcar a quedado totalmente absorbida por la papa mientras que el agua sigue permaneciendo allí en ambas papas.